如何去品鉴一款茶的品质特征和等级真伪,是一项长久且细致的工作。从一位普通的茶爱好者锻炼成一名资深茶人,专业的训练是必不可少的!学习感官审评,绝非简单的给茶叶评级定价,更像是专业找“茬”。
茶叶审评是审评人员用感官鉴别茶叶的过程。审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味及叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的。
为什么要学习评茶呢?
评茶员是国家职业技能工种之一,有了评茶员证书可以到茶馆、茶店、茶楼、茶厂等相关单位、岗位就业。
在国家提倡全民饮茶氛围中,系统地学习茶及茶相关知识,可以让我们认识茶,了解茶,并可以根据身体差异做到正确饮茶、科学饮茶、健康饮茶。
茶叶审评是一门综合的学科,不但可以学到各种茶的审评方法,同时可以了解茶文化、茶历史,提升自己品茶水平与内在涵养。
我国是茶的故乡,茶行业已走出国门,发展迅速,对于优秀、专业的评茶员需求量大。
认识同样爱茶的同学,融入茶圈!探讨茶知识、切磋茶技艺、交流茶叶、参加茶会、丰富生活。
报名考证需具备以下条件
通过考核后可取得由人社局颁发的国家职业资格证书
二级评茶师
(具备以下条件之一者):
(1)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书(技能等级证书)后,累计从事本职业或相关职业工种4年(含)以上。
(2)取得本职业或相关职业三级/高级工职业资格证书(技能等级证书)的高级技工学校、技师学院毕业生,累计从事本职业或相关职业工作3年(含)以上;或取得本职业预备技师证书的技师学院毕业生,累计从事本职业或相关职业工作2年(含)以上。
材料准备
评茶技师
1、纸质材料:
2寸(48*33mm)白底照4张、从业证明3份(单位盖章)、身份证、最高学历毕业证、高级职业资格证书复印件;
2、2寸白底电子照发1607580075@qq.com邮箱;
3、评茶相关论文一篇。
邮寄地址:
温州市鹿城区南塘新天地1幢3单元412,方老师收,电话:15258782835;(请于2020年10月30日前将材料顺丰寄达)
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